• 神奈川県川崎市から“ぽわぽわ”の夢見ごこちを全国にお届け中(^o^)/
お子様とご一緒に❤
ふんわり溶けるような生地にプリップリの海老が最高!
フードライターさんも納得の味
ふわふわの柔らかさで小さなお子様も(^^)
ランチはもちろん、ディナーやおやつ、夜食と万能!
レンチンなのに大満足なおうちごはん♪
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ブログ

2021/05/01 22:06

こんにちは。岩崎です。

朝日新聞デジタルさんにて、当店が掲載されたのでご紹介します。
ちょっと恥ずかしいです(^_^;)が、取材をされ、多くの方にしてもらえる事は嬉しいです。

記事の主な内容として、
「酒類の提供一時停止にともない、泡まで美味しいノンアルコールビールを100円で提供する」というものです。

ですが、このコロナ禍の取り組みとしてBASEで販売している冷凍お好み焼き「ぽわぽわ焼き」も紹介されました。


朝日新聞デジタルはコチラ

https://www.asahi.com/articles/ASP4Y6QNKP4XULOB021.html




当店は、もともと最寄駅から徒歩25分程と離れており、実店舗へ来店されるお客様の多くは近隣にお住まいの家族客や近しい間柄の方がメインです。

このような状況下でも、来店くださったお客様にどうしたら喜んでもらえるか?と、いろいろ悩んだのですが、お店に来てジョッキ片手に美味しい物を食べることを小さな幸せと感じている方も少なくないと思います。

そして、お好み焼きと言えばビールですよね。

まして、ゴールデンウィークと言えば、本来日頃の疲れた体や心を癒すのに、この小さな幸せが全くないのは寂しく感じる事でしょう。

だから、「せっかくのゴールデンウィークなので、来店された地元のお客様には少しでもその雰囲気を保ってあげたい。」と思い、この企画に至りました。

 


下記はスタッフに伝えたことなのですが、

コロナの感染拡大を抑える為の措置なので、僕も繁華街やオフィス街の店舗立地であればこの企画を躊躇したかもしれない。

ただ、お店としてはテイクアウトもデリバリー(Uber Eats)、冷凍お好み焼きの販売と様々な購入方法がある中、それでもなお「お店で食べたい」と来店くださるお客様への配慮と感謝です。
正直言えば、売上を増やしたいです。でも、いろいろ悩んで決めた企画であり、当店の理念である「この街の方々に、楽しい・美味しいを提供する」を、今できる範囲で理念を表現した形の1つです。

 

店舗でふわっふわに焼き上げ、すぐに急速冷凍した「ぽわぽわ焼き」は、今ならお試し3食セットがオススメです。



コロナに関しては多くの人が様々なジレンマを抱えていると思いますが、なんとか頑張りましょう。


追伸:

Yahoo!ニュースにもなっていました。 https://news.yahoo.co.jp/articles/38466da0ce0ff0bdd453c5baafa1e0213a935684


ニュースzeroさん、ズームインサタデーさんでも取り上げられ、放映されました。(動画内の4:43~)

https://twitter.com/ntvnewszero/status/1388145948459630593?s=20


こんな店主、岩崎が作るぽわぽわ焼きはいかがでしょうか?